日置桜|純米 鍛造にごり|1,800ml
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ひおきざくら じゅんまい たんぞう にごり
高品質の酒米を作ることで有名な「内田百種園」の酒米を使った『鍛造』シリーズ。
旨みとコク、喉越しの良さを持っています。
■ 容 量:1,800ml
■ 原料米/精米歩合:内田百種園 無農薬自然農法の山田錦(60%)
■ 日本酒度:+6
| 商品名 |
日置桜|純米 鍛造にごり|1,800ml |
| 販売価格 |
2,520円 |
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明治20年創業。ご存知、当店のPB『蘭の舞』の醸造を依頼している山陰の雄。当店とは最もお付き合いの古い“パートナー蔵元”のひとつです。
蔵を守るのは先代・山根常愛氏の思いを受け継いだ山根正紀蔵元。
米へのこだわりは強く、全て県内産の契約栽培米を使っています。酒本来の風味を大切にするという姿勢と執念が伝わってくる味わいです。
故上原浩先生が最も信頼を寄せていた蔵元でもあります。