俊也｜二号酒　無濾過　袋取り｜1,800ml

ラベルの文字には俊也さんへの思いが詰まっている。 俊也が産まれた田んぼです。

しゅんなり　にごうしゅ　むろか　ふくろどり 栽培2年目で収穫量も700kgに増やすことができました。量が増えても手作業には変わりません。相変わらずみんなの思いのこもった酒米が収穫できました。 一号酒よりもしっかりとした「酸」もあり、しっかりとした旨味と爽快な切れ味を楽しむことができます。 ■ 容　 量：1,800ml ■ 原料米/精米歩合：北海道伊達産の無農薬栽培「吟風」(70%) ■ 酵母：協会7号 ■ 日本酒度：＋6 ■ アルコール度：15.8％ ■ 平成19年度醸造酒 ■ 醸造元：森喜酒造場 商品名 俊也｜二号酒　無濾過　袋取り｜1,800ml 販売価格 3,000円

自分たちで飲む酒だから、自分たちの手で育てた米で造りたい。この思いがこの酒を誕生させました。
伊達市の篤農家鈴木俊也・愛子ご夫婦の全面的なご支援のもと、伊達市黄金（こがね）にて田植えから稲刈りまで全て手作業。農薬や化学肥料は一切使わず、地元の風土が育んだ正真正銘の地米です。
醸造は蔵元自ら無農薬による酒米栽培を実践しており、全量純米酒という三重県の森喜（もりき）酒造に依頼しました。
酒名はこの酒の完成を待たず急逝された鈴木俊也さんに捧げます。またラベルの文字はご子息の手によるものです。
この酒が酒文化と地元農業の発展に寄与することを願ってやみません 。