2026-06-09T22:44:01+09:00https://sakemoto.org/?pid=1914919232026-04-17T15:02:35+09:002026-04-17T08:18:25Z2026-04-17T06:02:35Z

北海道室蘭市 地酒&ワイン 酒本商店（さけもと商店）https://sakemoto.org/?pid=1914919002026-04-17T15:00:35+09:002026-05-14T07:46:07Z2026-04-17T06:00:35Z

北海道室蘭市 地酒&ワイン 酒本商店（さけもと商店）https://sakemoto.org/?pid=1914918742026-04-17T14:58:35+09:002026-04-17T08:18:25Z2026-04-17T05:58:35Z

北海道室蘭市 地酒&ワイン 酒本商店（さけもと商店）https://sakemoto.org/?pid=1914918612026-04-17T14:57:35+09:002026-04-17T05:57:35Z2026-04-17T05:57:35Z

北海道室蘭市 地酒&ワイン 酒本商店（さけもと商店）https://sakemoto.org/?pid=1914918482026-04-17T14:56:48+09:002026-04-17T08:18:25Z2026-04-17T05:56:48Z

北海道室蘭市 地酒&ワイン 酒本商店（さけもと商店）https://sakemoto.org/?pid=1909093852026-03-17T15:11:54+09:002026-03-17T06:12:57Z2026-03-17T06:11:54Z

高地の区画レ・ピュセルのブドウを使用。シトラスや熟した洋ナシにハニーやナッツ、バターなどのリッチな樽香を感じられます。豊富な酸とのバランスが取れ、上品で豊かな味わいです。 ■産地:フランス・ブルゴーニュ ■葡萄品種：シャルドネ ■ 色・味わい：白・辛口 ...

北海道室蘭市 地酒&ワイン 酒本商店（さけもと商店）https://sakemoto.org/?pid=1909093572026-03-17T15:09:13+09:002026-03-17T06:09:13Z2026-03-17T06:09:13Z

「レ・グラン・シャロン」、「レ・ナルヴォー」の2区画より。平均樹齢40年。収量は40hl/ha。天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽70%、カヴァン社製ジュピーユ森産の1回使用樽30%で18ヶ月間樽熟成。 ■産地:フランス...

北海道室蘭市 地酒&ワイン 酒本商店（さけもと商店）https://sakemoto.org/?pid=1909092932026-03-17T15:04:09+09:002026-03-17T06:04:09Z2026-03-17T06:04:09Z

標高の高い西側のレ・クロとレ・ポルロット、東側のレ・シャルダンヌの3区画のブドウをブレンドしつくられます。みずみずしい赤系果実とシルキーなタンニンが口中に溢れ、バラやスミレのヒントを帯びた華やかで上品な余韻を残します。どこか艶っぽさのあるシャンボール・...

北海道室蘭市 地酒&ワイン 酒本商店（さけもと商店）https://sakemoto.org/?pid=1909092342026-03-17T14:58:30+09:002026-03-17T05:58:30Z2026-03-17T05:58:30Z

仲田さん入魂の看板作品。仲田さんにとって一番エレガントなワイン、ジュヴレ・シャンベルタン。 区画は「ヴィーニュ・ベル」、「レ・クレ」等。樹齢20〜60年。収量は40hl/ha。天然酵母のみで発酵。 シャサン社製「グラン・ファン」の新樽40%、同1〜2回使...

北海道室蘭市 地酒&ワイン 酒本商店（さけもと商店）https://sakemoto.org/?pid=1909091182026-03-17T14:48:58+09:002026-03-17T05:48:58Z2026-03-17T05:48:58Z

「Dessus-Dessous（ドシュ・ドス）」という言葉は、フランス語で「あべこべ」や「逆さま」「しっちゃかめっちゃか」といった意味を持つ慣用句です。このワインは、ブルゴーニュ地方の「南」に位置するメルキュレイ村（コート・シャロネーズ地区）と、「北」に位置するオー...

北海道室蘭市 地酒&ワイン 酒本商店（さけもと商店）https://sakemoto.org/?pid=1909090082026-03-17T14:40:18+09:002026-03-17T05:40:18Z2026-03-17T05:40:18Z

ニュイ・サン・ジョルジュ村内のACブルゴーニュが28%、ビオディナミによるメルキュレイ村内のACブルゴーニュが約10%、自社畑ものの「Bourgogne Rouge Vieilles Vignes」が約2%、残りの約60%はAOPフィサン、マルサネ、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ、ACオート・コート...

北海道室蘭市 地酒&ワイン 酒本商店（さけもと商店）https://sakemoto.org/?pid=1909088312026-03-17T14:25:59+09:002026-03-17T05:29:55Z2026-03-17T05:25:59Z

ACオート・コート・ド・ニュイ50%、ACオート・コート・ド・ボーヌ50%のブレンド。平均樹齢30年。収量は40/ha。天然酵母のみを使用し、950リットルの砂岩製および石灰岩製のアンフォラで発酵後16ヶ月間熟成。 ■産地:フランス・ブルゴーニュ ■葡萄品種：シャルドネ ■ ...

北海道室蘭市 地酒&ワイン 酒本商店（さけもと商店）https://sakemoto.org/?pid=1909087852026-03-17T14:20:36+09:002026-03-17T06:24:19Z2026-03-17T05:20:36Z

神様アンリ・ジャイエ氏も認めたルー・デュモンの仲田氏のこだわりが詰まった白ワイン。選び抜かれたブドウのクオリティの高さと、仲田氏のワイン造りの技を実感する1本です。優しい旨味を備えた果実味、心地良い酸味が感じられ、清涼感のある親しみやすい味わいです。 ...

北海道室蘭市 地酒&ワイン 酒本商店（さけもと商店）https://sakemoto.org/?pid=1909087332026-03-17T14:13:52+09:002026-03-17T06:18:57Z2026-03-17T05:13:52Z

仲田氏がワインと出会い渡仏する決心をした、フレンチレストラン時代に出会った田上浩司氏が経営する店「やきとり たがみ」のために造られた特別なワインです。独自の製法で果実の鮮度感を高めた、フレッシュでチャーミングな味わいをお楽しみください。 ■産地:フラン...

北海道室蘭市 地酒&ワイン 酒本商店（さけもと商店）https://sakemoto.org/?pid=1909086882026-03-17T14:08:54+09:002026-03-17T06:17:35Z2026-03-17T05:08:54Z

シャルドネ100％。在りし日のアンリ・ジャイエ翁が絶賛した作品 ■産地:フランス・ブルゴーニュ ■葡萄品種：シャルドネ ■ 色・味わい：白泡・辛口 ※写真の商品とヴィンテージが異なる場合や変更となることがございます。 ※実店舗と在庫を共有しているため、欠...

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