一度知ってしまったら、二度と知らなかった昔には戻れない

肥前蔵心(佐賀県)矢野酒造

寛政年間創業。
200年の歴史を持つ蔵。
県内では小さな蔵だが、十年ほど前から純米酒中心に製造工程等の見直しにより年々酒質がアップ。
平成17、18年と2年連続、全国新酒鑑評会で金賞を受賞。
現在は、佐賀県内初の生酛にも挑戦し、
冷酒中心の甘口タイプの多い佐賀において、独自の路線「軽快旨口」で進化し続けていて、
息子の矢野元英専務を先頭にラベルもスタイリッシュに変更し、今後がますます楽しみな蔵元です。
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