一度知ってしまったら、二度と知らなかった昔には戻れない

俊也(伊達の地酒)大矢酒造場:神奈川

自分たちが飲む酒だから、自分たちの手で育てた米で造りたい。
この思いが平成19年4月この酒を誕生させました。
伊達市の篤農家、鈴木農園の全面的なご支援の下、
農薬や化学肥料は使わず、バイオダイナミック農法で育てた、
地元の風土が育んだ正真正銘の地米です。
発売から12年目。
酒名は、この酒の完成を待たずに急逝された圭介君の父であり、
酒本のよき理解者であった鈴木俊也氏に捧げたもので、
ラベルはご子息の手によるもの。
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