一度知ってしまったら、二度と知らなかった昔には戻れない

鯉川(山形県)鯉川酒造

可能な限り地元産県内産の米を使い、たっぷりと旨味の乗った「飲み応えのある酒」「ぬる燗にして映える純米」を目指した酒造りを実践しています。
蔵のある余目は幻の酒米といわれた「亀の尾」の発祥地。
その亀の尾で全国金賞は見事のひとこと。
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