一度知ってしまったら、二度と知らなかった昔には戻れない

八海山(新潟県)八海醸造 株式会社

今や、新潟を代表する銘酒にして全国的に有名な蔵。
いちはやく吟醸酒造りに取り組み、精米歩合も県内No.1の白さ。
淡麗辛口をひたすら守り抜き、名実ともに大人気の銘酒。
当店とのおつきあいも30年以上にもなるパートナー蔵元です。
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