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酒本久也(さけもとひさや)
1956年、室蘭市生まれ。一度飲んだ酒の味は忘れないという特技の持ち主で、人気漫画『夏子の酒』の主人公「夏子」の利き酒能力の土台になり、酒屋の「保本さん」のモデル。...続きはこちら...





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食品|ミツル醤油 生成り うすくち 2015|1800ml
ミツルしょうゆ きなり うすくち 2015



  醤油とはこんなに旨みが凝縮したものだったのか!
この醤油を試してみて初めて気づかされました。

もろみで、二年以上の発酵・熟成をさせる濃口と比べ、
こちらは一夏越したもろみに自家製甘酒(米麹+水)を合わせ搾った醤油です。

大豆 フクユタカ   福岡県糸島市産
小麦 ミナミノカオリ 福岡県糸島市産
米  ヒノヒカリ   福岡県糸島市産
塩  シママース   沖縄県糸満市産

2015年秋〜2016年春仕込み。

■ 原材料:大豆、小麦、食塩
■ 内容量:1800ml(ガラス瓶)
■ 消費期限:1年6カ月

食品|ミツル醤油 生成り うすくち 2015|1800ml
販売価格

5,000円(税込5,400円)

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