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酒本久也's TALK
2008/4/17
【春の銘酒まつり】ご報告と御礼
4月4・5・6日、さけもとの恒例行事「春の純米酒啓蒙ラリー」を3日間にわたり 行いました。 【だて地酒＆ワイン祭】には200名様、【洞爺湖銘酒祭】には190名様、 【さけもと銘酒祭inさっぽろ】には300名様のご参加をいただきました。 ご参加くださいました方々に、この場を借りて厚く御礼申し上げます。 今日本酒は冬の時代にありますが、日本酒復活のキーワードは 「純米酒」にあります。この3日間の純米酒啓蒙ラリーを通じて 多くの皆様に「真の純米酒の魅力」に接していただけたと自負しております。 当たり前のことですが、純米なら何でも良いわけではありません。 数多くの酒店の中から当店を選んでいただいているお客様のため、 “旨い純米酒”の提供のために、スタッフ一同全力で邁進いたします。 当店のキャッチフレーズ「一度知ってしまったら知らなかった昔には戻れない」 そんなお客様をたくさんつくれるよう、喜んでいただけるようガンバリます。 これからも様々なイベント・企画を行ってゆきます。 どうか皆様どんどん参加していただき「知らなかった昔に戻れなく」なって ほしいと思います！ 平成20年4月 酒本久也拝 2008/1/25
【新年ご挨拶】
あのバブルのような焼酎ブームもようやく落着きを取り戻し、逆に定着感が出てきたことは、私ども酒販店にとっては嬉しい限りです。 本格焼酎の中で特に芋焼酎の爆発的な人気は、今までは負の要素であったはずの独特な香味が、逆に個性となって飲み手の支持を得たことに他なりません。 長い間多くの愛飲家に支持されてきた、「淡麗」という味わいから「濃醇」へと、飲み手の嗜好が変化をしてきて、その中でも特に「旨味」という要素がようやく見直されてきたという事でしょうか。 純米酒の素晴らしさは今更ながら、その旨味の質にあることは、私がいつも呪文のようにとなえておりますので、皆様ご存知のことと思います。そして、その旨味は時の贈り物である「熟成」によって華開くものです。 本年も、いかに口当たりは軽快にして旨味を出していくか、そういう純米酒造りに取り組む蔵元の酒を紹介していきたいと思います。ご支援のほどよろしくお願い致します。 |
 2008/11/8
【地酒＆ワイン祭り】盛況でした
お陰さまで無事開催できました。ありがとうございました。
2008/7/8
【地酒頒布会】満口になりました。ありがとうございます。
【焼酎頒布会】【ワイン頒布会】【チーズ頒布会】は若干余裕があります。
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