(島根県)板倉酒造
彼には若手と思えない酒造りの哲学があり、真摯に酒造りに向かう姿勢を頼もしく感じる次第です。
昨夏には、小島杜氏と共に長崎杜氏の家に会いに行き、坂本杜氏もお越しいただいて、多くの酒談義を拝聴させていただくこともできました。
社長の板倉啓二氏は、「天穏は、飲んだ人が穏やかな気持ちになり、日々の活力を得られるような、清らかで優しい出雲の地酒」を、と明言されていますが、今の天穏には「冷やしたら美味すぎる、燗したらやめられない純米酒」とも言える山陰吟醸の可能性を十分感じていただけるのではないかと思います。
私も「山陰吟醸に挑む杜氏たちの歴史を知る一番の伝道師」となるべく、パートナー蔵元として、今後も精一杯応援したいと思っております!
神様の地『出雲の御神酒』をどうぞじっくりとご堪能ください。
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天穏・純米大吟醸 原酒/720ml
3,500円(税込3,850円)
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天穏・純米大吟醸 原酒/1800ml
7,000円(税込7,700円)
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天穏・生もと 純米大吟醸 「天頂」/720ml
10,000円(税込11,000円)
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天穏・生もと 純米大吟醸 「天頂」/1800ml
20,000円(税込22,000円)
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天穏・無ろ過 純米 五百万石/1800ml
2,750円(税込3,025円)
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天穏・無ろ過 山廃純米【数量限定】/1800ml
2,950円(税込3,245円)
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天穏・無ろ過 生もと純米/1800ml
2,950円(税込3,245円)
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天穏・純米吟醸「馨」【酒本PB】/720ml
1,500円(税込1,650円)
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天穏・純米吟醸「馨」【酒本PB】/1800ml
3,000円(税込3,300円)
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天穏・純米吟醸 改良雄町/1800ml
5,000円(税込5,500円)
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天穏・生もと純米吟醸「無窮天穏むきゅうてんおん」佐香錦30BY/1800ml
4,000円(税込4,400円)