一度知ってしまったら、二度と知らなかった昔には戻れない

ヴォレ・ド・キィーユ [2014] フランソワ・エコ

3,680円(税込3,974円)

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【フランス・ブルゴーニュ:赤】

ボージョレー南方地区のガメイの古木を使用、粘土質石灰岩と花崗岩が風化した

砂質土壌からつくられるこのキュベは、可愛らしい酸がありながらも余韻たっぷり。

熟したフルーツを思わせる、豊潤な甘みは、どこまでも広がりを見せます。



ワインデータ(醸造方法など):ボージョレーの南方の地区のガメイの古木。

テロワールは粘土質石灰岩と花崗岩の砂の土壌。

ビオディナミ農法。ボトル詰めは重力のもと瓶詰め、SO2 無添加。