一度知ってしまったら、二度と知らなかった昔には戻れない

肥前蔵心・純米大吟醸「権右衛門」/720ml

3,500円(税込3,780円)

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【製造元】(佐賀県)矢野酒造
寛政年間創業。
200年の歴史を持つ蔵。
県内では小さな蔵だが、十年ほど前から純米酒中心に製造工程等の見直しにより年々酒質がアップ。
平成17、18年と2年連続、全国新酒鑑評会で金賞を受賞。
現在は、佐賀県内初の生酛にも挑戦し、冷酒中心の甘口タイプの多い佐賀において、独自の路線「軽快旨口」で進化し続けていて、息子の矢野元英専務を先頭にラベルもスタイリッシュに変更し、今後がますます楽しみな蔵元です。

【原料米/精米歩合】山田錦 38%【容量】720ml【アルコール度数】【日本酒度】
【酸度】【酵母】

しっとりとした吟醸香味と、ソフトな飲み口、 ふんわりとした舌触り。
白身のお刺身と一緒に 花冷えで。
杜氏とともに蔵入りしている矢野 常務の気迫が生んだ逸品。


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