一度知ってしまったら、二度と知らなかった昔には戻れない

神亀・純米生酒「ライト」/720ml

1,630円(税込1,760円)

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【製造元】(埼玉県)神亀酒造
当店が道内に初めて紹介して早31年。
今や知らない人がいない程の銘柄となった神亀。
昭和62年、全国に先駆けて全量純米酒となった純米醸造のカリスマ蔵です。
『地酒は個性』、蔵元独自の価値観によって生み出されるその酒は、ほとんどが熟成酒でバラエティに富んでいて、どの酒も和食はもちろんフレンチ、イタリアン、中華からエスニックまで、燗で味わうことで世界の食を包容するスーパー食中酒です。
昨年4月、カリスマ蔵元小川原良征氏が亡くなりました。
30年来のお付き合いで、共に純米酒への志を共にしていた彼の逝去は、誠に残念でなりませんが、彼の遺志は、新蔵元小川原 貴夫社長をはじめとした全蔵人に間違い なく引き継がれていくことでしょう。

【原料米/精米歩合】山田錦 60%【容量】720ml【日本酒度】【アルコール度数】16度

夏に食べたくなるお料理に合わせ、気持ち軽めに仕上げた「純米生酒」。
白身魚のお刺身、鰻の梅肉、きゅうりやトマトなどとも相性バッチリです。


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