一度知ってしまったら、二度と知らなかった昔には戻れない

八海山・純吟生原酒「越後で候」(赤越後)【数量限定】 12月発売/1800ml

3,600円(税込3,888円)

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【製造元】(新潟県)八海醸造 株式会社
今や、新潟を代表する銘酒にして全国的に有名な蔵。
いちはやく吟醸酒造りに取り組み、精米歩合も県内No.1の白さ。
淡麗辛口をひたすら守り抜き、名実ともに大人気の銘酒。
当店とのおつきあいも30年以上にもなるパートナー蔵元です。

【原料米/精米歩合】山田錦・五百万石他 50%【容量】1800ml【アルコール度数】17.5度【日本酒度】-1
【酸度】1.3【酵母】協会701
M310

毎年12月のみの発売。
純米吟醸の生原酒。
新鮮でバランスの取れた香味にまろやかさが 加わり、洗練された旨味が酒質に現れています。


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