一度知ってしまったら、二度と知らなかった昔には戻れない

早瀬浦・早瀬浦 創業三百周年記念酒セット/

10,000円(税込10,800円)

購入数
【製造元】(福井県)三宅彦右衛門酒造
お取引当初の頃は、県内で最小と思われる小さな蔵でしたが、十二代目蔵元「三宅範彦」氏のもと、全量特定名称酒となり、毎年石高を増やしている銘醸蔵です。
近年は首都圏を中心に人気の銘柄。
山廃造りには定評があります。

【原料米/精米歩合】【容量】【日本酒度】【アルコール度数】

早瀬浦が完成し今年で300周年。それを記念し特別記念酒セットをこの度発売致しました。
セット内容↓
?純米大吟醸古酒 500ml
原料米:特等山田錦 35% 日本酒度:-3 酸度:1.5 ALC:16度
平成27BY の仕込み20号。酵母は金沢鑑定室保存の「KZ-4」を使用し氷温にて貯蔵。穏やかな香りと 
酸が丁度よく綺麗にまとまった味わい。

?大吟醸古酒 500ml
原料米:山田錦 30% 日本酒度:-1 酸度1.3 ALC:16度
平成27BY の仕込み19号。このタンクは全国新酒鑑評会で金賞を受賞の仕込みです。
同じく氷温にて貯蔵。スッキリとしながら美しい甘味です。

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