一度知ってしまったら、二度と知らなかった昔には戻れない

羽前白梅・純米吟醸 秋あがり 俵雪/1800ml

3,000円(税込3,240円)

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羽前白梅・純米吟醸 秋あがり 俵雪/1800ml
【原料米/精米歩合】山田錦/50%【日本酒度】4【アルコール度数】16 度

《一言コメント》
山田錦のふっくらとした旨口感とやわらかい香味は秋の食事を豊かに演出してくれる旨口ひやおろし。

製造元:(山形県)羽根田酒造
文禄元年(1592)創業。
長い酒造りの歴史を持つ鶴岡市大山において最も古い蔵で、上原先生お気に入りだった「安在正一」杜氏の後を、蔵元の羽根田修氏が継承しています。
石高は300石と庄内地方でも小さい蔵ですが、真面目な酒造りは、羽根田蔵元を見ればわかります。
そして長男も蔵に戻り、親子で力をあわせ酒造りに取り組んでいます。
少量高品質、そして手造りの蔵。
一度飲んでみて下さい。


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