一度知ってしまったら、二度と知らなかった昔には戻れない

竹雀・生もと純米 無濾過生原酒 野網米/1800ml

3,700円(税込4,070円)

購入数
【製造元】(岐阜県)大塚酒造
明治30年創業。
「るみ子の酒」は、マンガ「夏子の酒」に感銘を受けた蔵元夫人で杜氏の「るみ子」さんが、作者の尾瀬あきら氏に手紙を出したことから生まれた銘柄。
全量純米仕込みになって早くも21年目。
今や全国区の蔵。
弊社との結束も固く「彩湖の杜」など酒本PBの醸造を全面的にお願いしています。
近年は、以前からの銘柄「妙の華」から出している、無農薬の山田錦を使い6号酵母で仕込んだ「英(はなぶさ)」シリーズが人気。
山廃・生酛造りは「森喜生酛」と呼べるまでのレベルです。

【原料米/精米歩合】山田錦 70%【容量】1800ml【日本酒度】7【アルコール度数】18度

[ひと言コメント]
大塚蔵元と酒米農家「野網氏」と共同で酒米を栽培し、竹雀にしかない唯一無二の食中酒。
そして様々な料理と寄り添う生酛に仕上がっております。
"酒米生産者「内田氏」が栽培した自然農法米を使用している鍛造シリズ。
内田氏の栽培生産が終了しているためこれが最後の鍛造シリーズになります。
是非お燗で!"

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