一度知ってしまったら、二度と知らなかった昔には戻れない

俊也・生もと純米 「俊也」/1800ml

2,860円(税込3,088円)

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【製造元】(神奈川県)大矢孝酒造
文政13年(1830)創業。
神奈川の新星として登場して18年になろうとしています。
八代目「大矢俊介」氏もすっかり蔵元杜氏業が板に付き、新しい試みに意欲的に取り組んでいます。
残草蓬莱の残草は、地元で呼び慣らされた蔵の呼び名を銘柄にした、地元向けの銘柄、昇龍蓬莱は、蔵元と縁の深い龍にちなんで大矢俊介蔵元が立ち上げた 銘柄です。
そして、「俊也」の醸造元です。
7号酵母にこだわった信頼の蔵元です。

【原料米/精米歩合】北雫 60%【容量】1800ml【日本酒度】日本酒度+5【アルコール度数】度数15

「自分たちが飲む日本酒は自分達で米を作りたい」と言うコンセプトで隣町の伊達市で無農薬米を作り始めました。またラベルの名前は酒米生産者さん鈴木俊也さん(故)から取り命名いたしました。

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