一度知ってしまったら、二度と知らなかった昔には戻れない

杜の蔵・純米 雄町/1800ml 110170

3,240円(税込3,564円)

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【製造元】(福岡県)株式会社 杜の蔵
平成17年に九州で初めて全量純米酒に切り替えたという進取の蔵。
蔵元も杜氏も四代目の名蔵元。
24BYより、名匠末永利幸氏のご子息の末永雅信杜氏が陣頭指揮を取っています。
その精神、技術が確実に伝承されました。
当店の地酒祭に毎回ご参加くださる溝口晴夫氏(営業取締役)もこの蔵の人気を支えています。
酒本の最も古いパートナー蔵元です。

【原料米/精米歩合】雄町 65%【容量】1800ml【アルコール度数】16度【日本酒度】+2
【酸度】【酵母】

「杜の蔵」にとって、昭和初期以来となる、雄町米での仕込みです。
雄町らしく、力強さと味幅のあるふくよかなタイプで、味と共にバランスが整い、なめらかな味わい。

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