一度知ってしまったら、二度と知らなかった昔には戻れない

杜の蔵・純米吟醸「翠水 すいすい」/1800ml

2,800円(税込3,080円)

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【製造元】(福岡県)株式会社 杜の蔵
平成17年に九州で初めて全量純米酒に切り替えたという進取の蔵。
蔵元も杜氏も四代目の名蔵元。
24BYより、名匠末永利幸氏のご子息の末永雅信杜氏が陣頭指揮を取っています。
その精神、技術が確実に伝承されました。
当店の地酒祭に毎回ご参加くださる溝口晴夫氏(営業取締役)もこの蔵の人気を支えています。
酒本の最も古いパートナー蔵元です。

【原料米/精米歩合】夢一献 55%【容量】1800ml【アルコール度数】15度【日本酒度】+3
【酸度】【酵母】

杜の蔵:“花鳥風月"をコンセプトに、杜の蔵が誇りにしている、地酒の三要素(地元産の契約米・蔵の地下からの仕込み水・代々伝わる三潴杜氏の技)を大切にした酒造りから、食とともに楽しめることを前提に、米の甘味を程よく感じる素直で自然な味わいになっています。
綺麗な香味と柔らかな味わい。


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