一度知ってしまったら、二度と知らなかった昔には戻れない

三井の寿・純米吟醸 酒未来/1800ml

3,000円(税込3,300円)

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【製造元】(福岡県)みいの寿
大正11年創業。
筑後の地酒としての個性を追求しつつ、昔ながらの丁寧な酒造りを実践している蔵元。
井上茂康蔵元の長男、井上宰継専務が杜氏を兼務し、はや20年。
数々の品評会で金賞を総なめするほどの実力蔵。
昭和の時代からのお付き合いで、酒本との鉄の結束が数々の銘酒を生み出しています。
【原料米/精米歩合】酒未来50%【容量】1800ml【アルコール度数】【日本酒度】
【酸度】【酵母】

親交のある「十四代」の蔵元、高木酒造より譲り受けた新しい酒米「酒未来」を使用。
この米の特性を活かし、やや甘口に仕上げていますが、切れもありボディも感じられます。


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