一度知ってしまったら、二度と知らなかった昔には戻れない

真稜・純米/1800ml 110712

2,808円(税込3,088円)

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【製造元】(新潟県)逸見酒造
明治5年創業の新潟県の佐渡島で一番小さな蔵元。
佐渡で唯一、上原浩先生直々の指導を受けた蔵。
造りに携わるのは僅か6人で、逸見蔵元が杜氏を兼任しており、麹から完全に手作りノーカーボン、山廃仕込みという、独自の濃醇なスタイルの酒質を確立しています。
関西・九州にファンが多いというのもうなずけます。

【原料米/精米歩合】五百万石 60%【容量】1800ml【アルコール度数】15【日本酒度】
【酸度】【酵母】

地元、佐渡の五百万石が原料米。
純米酒の 芳醇な香りと、味わいには柔らかさとコクが 感じられます。
食事の美味しさを引き出す 飲み口は、晩酌酒に最適です。


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