さけもとおすすめ！
日置桜・純米吟醸「常愛」【酒本PB】／1800ml 110215
【製造元】（鳥取県）山根酒造場
当店のPB「蘭の舞」の醸造を依頼している山陰の雄。
当店の最も古いパートナー蔵元のひとつ。
先代「山根常愛」氏の思いを受け継いだ「山根正紀」蔵元。
特に原料米への拘りは相当強く(氏の米に対する拘りは酒本HPのyoutube動画をご覧ください)、全て県内産の無農薬・減農薬栽培による契約米を使い、酒本来の風味を大切にするという姿勢と執念が伝わってくる味わいです。
23BYより契約栽培者ごとに瓶詰めして販売しています。
【原料米/精米歩合】山田錦・玉栄 55%【容量】1800ml【アルコール度数】15度【日本酒度】10.5
【酸度】2【酵母】協会7号
ふんわりとした柔らかな口当たり、まろやか な飲口を持った中辛で、香りも控えめです。
程よい酸味が全体を引き締め、穏やかな米の 甘味と絶妙なバランスを保っています。
おすすめの純米吟醸です。
※写真の商品とヴィンテージが異なる場合や変更となることがございます。
※実店舗と在庫を共有しているため、欠品・もしくは数量が不足することがございます。
上記の際はその旨ご返信メールでお知らせいたします。
詳しくは店舗までお問い合わせください。
当店のPB「蘭の舞」の醸造を依頼している山陰の雄。
当店の最も古いパートナー蔵元のひとつ。
先代「山根常愛」氏の思いを受け継いだ「山根正紀」蔵元。
特に原料米への拘りは相当強く(氏の米に対する拘りは酒本HPのyoutube動画をご覧ください)、全て県内産の無農薬・減農薬栽培による契約米を使い、酒本来の風味を大切にするという姿勢と執念が伝わってくる味わいです。
23BYより契約栽培者ごとに瓶詰めして販売しています。
【原料米/精米歩合】山田錦・玉栄 55%【容量】1800ml【アルコール度数】15度【日本酒度】10.5
【酸度】2【酵母】協会7号
ふんわりとした柔らかな口当たり、まろやか な飲口を持った中辛で、香りも控えめです。
程よい酸味が全体を引き締め、穏やかな米の 甘味と絶妙なバランスを保っています。
おすすめの純米吟醸です。
※写真の商品とヴィンテージが異なる場合や変更となることがございます。
※実店舗と在庫を共有しているため、欠品・もしくは数量が不足することがございます。
上記の際はその旨ご返信メールでお知らせいたします。
詳しくは店舗までお問い合わせください。
