さけもとおすすめ！
鷹勇・純米吟醸なかだれ／720ml 120112
【製造元】（鳥取県）大谷酒造
明治10年創業。
私が崇拝してやまない出雲杜氏の御大「坂本俊」が永年杜氏を務めた男酒。
締まった麹から造られる鷹勇の酒は、熟成が遅い分、適熟を迎えると旨味が増します。
全国に多くのファンを持ち、ほとんどの純米は熟成してから出荷する、熟成を大切にする酒本パートナー蔵元です。
その鷹勇を北海道に初めて紹介してはや34年。
今や、押しも押されもせぬ酒本の看板純米です。
【原料米/精米歩合】山田錦・玉栄 50%【容量】720ml【日本酒度】5.5【アルコール度数】16度
[ひと言コメント]
酒を搾る際に、“中汲み"と呼ばれる最良の部分 を瓶詰めしたもの。
飲み口はソフト。
アルコール と爽やかな酸味が乳酸を引き立て、きれいな旨味 が穏やかに口中で広がり消えてゆきます。
薄味の 魚の煮付けによく合います。
※写真の商品とヴィンテージが異なる場合や変更となることがございます。
※実店舗と在庫を共有しているため、欠品・もしくは数量が不足することがございます。
上記の際はその旨ご返信メールでお知らせいたします。
詳しくは店舗までお問い合わせください。
明治10年創業。
私が崇拝してやまない出雲杜氏の御大「坂本俊」が永年杜氏を務めた男酒。
締まった麹から造られる鷹勇の酒は、熟成が遅い分、適熟を迎えると旨味が増します。
全国に多くのファンを持ち、ほとんどの純米は熟成してから出荷する、熟成を大切にする酒本パートナー蔵元です。
その鷹勇を北海道に初めて紹介してはや34年。
今や、押しも押されもせぬ酒本の看板純米です。
【原料米/精米歩合】山田錦・玉栄 50%【容量】720ml【日本酒度】5.5【アルコール度数】16度
[ひと言コメント]
酒を搾る際に、“中汲み"と呼ばれる最良の部分 を瓶詰めしたもの。
飲み口はソフト。
アルコール と爽やかな酸味が乳酸を引き立て、きれいな旨味 が穏やかに口中で広がり消えてゆきます。
薄味の 魚の煮付けによく合います。
※写真の商品とヴィンテージが異なる場合や変更となることがございます。
※実店舗と在庫を共有しているため、欠品・もしくは数量が不足することがございます。
上記の際はその旨ご返信メールでお知らせいたします。
詳しくは店舗までお問い合わせください。
