一度知ってしまったら、二度と知らなかった昔には戻れない

扶桑鶴 特別純米 / 1800ml 110281

3,360円(税込3,696円)

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【醸造元】 (島根県) 桑原酒場
明治36年創業。
扶桑鶴の歴史は古く、昭和59年より醸造しております。参院の隠れた銘酒も当店ではメジャー。「新酒に惑わされず、秋上がりする酒を造りたい」という願いを込められて醸された酒は、「大畑朋彦」蔵元と若き杜氏「寺井道典」氏が伝承しています。お酒は、個性豊かな旨みがあり全てノーカーボンの仕上げです。

【原料米/精米歩合】神の舞・五百万石60%【容量】1800ml【日本酒度】ー【アルコール度数】15〜16度

[ひと言コメント]
芳醇な風味とスッキリとした口当たりを持った、飲みやすい味わい。燗にすると奥に隠れていた米の甘味が顔を出し、口当たりが良くなります。揚げ出し豆腐などコクのある料理と好相性。


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